黃金海岸．雄 YOU Japanese Restaurant 地道串燒居酒屋老店學生時代的深夜食堂－Best Memo of Queensland! 香蕉芭比的昆士蘭莊園閒逛記

久仰『You 雄』大名許久，這可是香蕉芭比學生時代澳洲難得的深夜食堂～香蕉芭比友人也從大學時期吃了快十幾年了，不敢相信我居然一直都沒去吃過『雄』，因此總念著一定要帶我去吃看看！前陣子挑了個週末黑皮星期五，總算有機會特地前往嚐嚐這人氣很旺的老店。

『You 雄』位於黃金海岸的 Surfers Paradise，對面是現在已經延伸為連鎖店的禾田茶坊，附近也有另外一間『夕雅Youga』日式料理跟Surfers裡面很受到學生歡迎的『山櫻YamaSakura』等都是以前比較常去吃的餐廳～還記得以前吃日本料理都會特地開車來黃金海岸，因為早期這邊日本人多，料理也最道地！

而『You 雄』這邊更以Brisbane/Gold Coast 似乎比較少見的『焼き鳥』日式燒串烤有名，比較像居酒屋的形態，好吃的說實在布理斯本不多。以前每到晚上時常客滿，老闆為日本人，友人吃了好幾年也都相熟起來～餐廳位置不少，佈置的簡簡單單的，廚房為半開放式。整體乾乾淨淨的，但細看也是多少上了年紀的餐廳。而菜單上選擇不少，櫃檯前方也會擺放著大大的黑板告知今日special！

以前香蕉芭比很少來吃『You雄』也就是因為都只有晚上開，有時候會比較不方便～現在中午大部份也都有營業，還開到下午三點，真好～

很少在澳洲的餐廳吃到這樣道地簡單的青蔥柴魚蛋汁拌納豆～我好想念這牽絲的味道！

桌邊也放了鹽巴、七味粉以及醬油佐醬。

頭盤先來份新鮮的生魚片。

來到居酒屋也沒道理不喝點小酒～很可愛的松竹梅清酒，小小一瓶才跟杯子一樣高。

這邊每道皆是下酒菜，相當適合小酌一番啊～除了清酒，友人也先喝了杯啤酒。都很搭。

第一盤青蔥豬頸肉開始有熟悉令人想念的串烤味道～每次回日本，還是一到台灣都會跑去吃老乾杯燒肉或是樵日式串燒きこり料理等，也很納悶澳洲怎麼沒有好吃一點的燒肉串烤店！以前在 Brisbane 學生時代有陣子很迷 Kohya Yakiniku，每次聚會都挑那邊，但現在感覺選擇少好多！反而平常比較會去吃韓國料理燒肉店如city的 Obaltan 炭烤燒肉。前陣子Brisbane也開了間很大人氣也很旺的 Wagaya 日式居酒屋餐廳，但是味道香蕉芭比個人覺得普普，只是新奇。因此在澳洲的確比較少吃『You雄』這樣的焼き鳥串烤，也很難得找到味道不錯的！因此這一晚，一口吃肉一口喝酒，還有好友作陪，真是美好！