Best Memo of Queensland! 香蕉芭比的昆士蘭莊園閒逛記

香蕉芭比/愛麗絲終於要出第一本書了～ 也是目前市面上第一本關於『昆士蘭』的書～ 很謝謝大家一直以來給予我的鼓勵，讓我很幸運的終於能夠完成我的書。好不容易在拼完了心目中的夢想後，看到書即將上市後，開始也小小擔心希望書會熱銷～ 
 
新書封面堅持了簡單陽光的素雅風格～ 整本書也書寫了屬於我的昆士蘭快意生活lifestyle。人生，很多美好都是發生在不經意之中。想起約三四年前是我最想出書的時候，那時遇到一些事情，沒日沒夜哭紅著眼寫著一篇又一篇的介紹，但因緣不具足白忙一場。雖低落也因為不想主動為了想出書而出，暫時把夢放到一旁。沒想到去年工作忙的天昏地暗時，出版社的來信讓這夢想偶然中有機會成真，再忙也要拼着把書寫的精彩一些。謝謝所有支持我的人，或是讓我體驗過挫折的人，人生就是一直面對成長，凡事到頭來往往都是最好的安排。慶幸自己幾年前也沒病急亂投醫，遇到好的出版社是我最在意的是，因為書的品質是我的堅持。而生活之驚喜與美好總是出現於偶然中，也總是最合適的良機。或許有人會認為我是幸運的，但，我知道我也很拼命努力。人生總有低有高，當準備好了，時機對了，才會有開花的機會，而換取的成就感也更加甜美。

Containerval Festival 是布里斯班最新的節慶，為了推廣城市創造力以及新規劃的區域 Northshore Hamilton 北岸都市更新，從 2013年11月 2日 ~ 17日熱鬧登場！
 

前不久香蕉芭比看到 Barbie 粉絲頁公佈芭比2013年要做些不一樣的，包括這首次來澳洲的消息～ 實在讓人很開心！讓很久忙到沒時間發文的香蕉芭比也快點來記錄分享一下～ ㄏㄏ～ 順便秀一下之前去年在台北看得林國基設計師芭比時尚展。
Most of the photo in this post coutesy of Mattel, taken from Barbie Facebook Fan Page 本文芭比正式圖文版權歸芭比公司美泰兒所有。

去年12月澳洲名廚 Matt Moran 剛開的河岸新小酒館餐廳，選在布理斯本河岸 Eagle Street 這一帶地勢最低，但卻也是風景最佳正面對 Story Bridge 故事橋的地點。照理這應該是絕佳地點，但是由於2年前的淹水讓這一帶的餐廳陸續都關閉了好幾間，因此也不得不敬佩大廚對於河岸餐廳的信心！而剛開幕的時候，其實 Matt 就被問過，萬一又淹水怎麼辦，但是，如果決定了應該就是全盤考量過，因此 Matt 信心滿滿。沒想到才六個星期，餐廳也經歷了這週末整個城市又重溫水災的可怕啊！好在，水位低於預估，因此相信餐廳應該很快重新上軌道～ 香蕉芭比也要好好介紹一下！

其實原本都一直有計劃要寫一下 Aria Brisbane，雖然在那邊吃過的次數不多，但是也曾在那邊參加過很溫馨的好友訂婚宴。餐飲水準絕對高於平均，菜色上或許沒有太多火花但算是水準穩定的 fine dining 選擇。都還沒機會發文，很高興看到 Matt 又挑選了布理斯本成為第二間餐廳投資處！第二間這 Riverbar and Kitchen 走小酒館風格！這應該也是目前全球的餐飲趨勢～ 布理斯本近日來陸陸續續開了不少間類似風格的小館餐廳，都是很休閒的酒吧餐飲，包括同在 Eagle Street Pier 來自雪梨的 Pony Lounge & Dining，香蕉芭比個人認為有點被過度吹捧有噱頭但餐點不太優可是後台卻很硬 Lime Hotel 時尚精品飯店老闆新投資隔壁的 Alfred & Constance 或是 Southbank 香蕉芭比最喜歡的 Popolo Italian Kitchen and Bar、前不久剛開的 Next Door Kitchen Bar 等等。皆都有木火炭烤菜色或是共食概念的小酒館風格～ 除了澳洲，全球都有類似時興經營 bistro 的趨勢，包括 El Bulli 大廚 Ferran_Adrià 在西班牙新開的 41º Experience 或是香蕉芭比崇拜的新加坡台灣之光 Restaurant Andre 剛宣佈即將要開的燒烤店等～ Matt 的這個新餐廳算是精打細算緊跟潮流！

義大利設計師 Roberto Cavalli 的服裝一向性感女人味十足～ 之前在澳洲 Target 發現居然繼跟 H&M 合作之後，又跟澳洲 Target Australia 限量合作，獨家發售～ 讓之前身在澳洲搶不到美國 Jason Wu X Target 跨界系列的香蕉芭比頗為欣慰～ 哈哈～ 這系列其實上櫃好一陣子，樣式很挑人穿而且有點太過偏成熟，因次需要慎選。不過 Target 自從聖誕 Boxing Day 打折以後，現在系列下殺五折實在划算，而且又是名牌跨界平價系列，因此一定還是要分享跟大家報下好康啊～ 

位於中國城的 Kohya 烤家，想必很多人都不陌生！日前原本還以為換了新東家，怎一陣感傷時.... 結果一訪，原來是老闆在經營多年之後決定告別原本的連鎖品牌，更名為這 Nonbei Sake Bar & BBQ 稍微更新了一下裝潢與門面，並且把重點放在肉品以及清酒的推廣上！也因不使用連鎖品牌，這樣才能把權利金的費用回饋客人，以更好的價格還有靈活更新的創意居酒屋新菜單讓老顧客有些新感受！

相信大家應該都有一間餐廳，是那種吃了十幾年，偶爾都會去光顧一下的餐廳！在 Kohya 香蕉芭比記錄了許多回憶，翻開以前的照片好多都在這邊留影～ 以前大學時更是不管聚餐、生日派對幾乎都會來這邊同樂，當時每週去各一次絕對不誇張！就連多年前離開澳洲時的告別派對也在這邊舉辦。時隔多年，很多朋友因為一些事情或是距離，也漸漸失去聯絡.... 但是 kohya 仍在，就算中間可能品質有些許落差，現實也換個新名字，但餐點以及親切老闆面孔不變。難怪，有人說過，美食比戀情友誼可靠多了，這話還真不假！哈哈！

西方莎士比亞曾說過：『生活裏沒有書籍，就好像沒有陽光；智慧裏沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀』。東方宋真宗皇帝之『勸學詩』也流傳好幾代所謂的『書中自有黃金屋』只說～ 總之，受到身邊許多人的影響，香蕉芭比從小就熱愛閱讀，或許也因為看小說多了，因此也更熱愛文學文字。新年新希望，則是希望可以多點自己的時間多讀點好書，尤其英文好書啊！
 
新年開始，要來分享些不一樣的！因此要特別介紹一下昆士蘭的知名作家 Nick Earls。尼克現在已經發行了 16本輸了，其中兩版更是翻拍成電影以及劇場。從青少年讀物，最新的一本力作於去年7月發行更是針對大人跨國經驗結集成書的『Welcome to Normal』。近來也發表了童書系列的第一本『Word Hunters』文字追蹤者。Nick 算是昆士蘭著作界很被尊重的代表作家之一。香蕉芭比特別情商作家，讓我做多些介紹，希望透過作家文字可以更進一步的認識屬於昆士蘭的出版界～

打著澳洲明星廚師 Luke Nguyen 的名號，布理斯本 Treasury Casino 內 Fat Noodle 隆重於日前開幕了～ Luke 應該像是澳洲的詹姆士吧～ 澳洲 SBS 電視台的 Luke Nguyen's Vietnam 越南美食旅遊節目已經邁入了第二季，而之前也曾在澳洲廚藝比賽節目 Masterchef 中擔任第二季的客座評審！個人更著有數本美食相關書籍，前不久來布理斯本開幕新店前幾日也在 Scrumptious Reads 美食專賣書店舉辦了新書發表會。目前雪梨也擁有 Red Lantern越南料理餐廳以及 Star City 賭場內的 Fat Noodle 首間店，近日拓展到布理斯本算是動作很快啊～ 自布市 Fat Noodle 開幕以來，身邊好多朋友已經逕向過去嘗鮮了～ 以料理來說褒貶各執一詞，且不以 CP 值來論定的話，還算有幾道不錯的，讓市中心的簡餐多了另外一個較為昂貴的選擇！

Selamat datang 歡迎歡迎～ 自餐廳開幕以來，已經吃過了 Satay Ria 好幾次了。但因為地點有點遠所以一直還沒介紹～ 但是餐廳幾個月前拿下了布理斯本最佳馬來西亞料理，那就來分享一下我吃的好料吧～

餐廳在 Cannon Hill，離 Carindale 不遠，也離知名的『松竹樓 Pine and Bamboo Restaurant』烤鴨餐廳很近～ 不過開進這個 Cannon Central Shopping Plaza 其實餐廳不是很起眼的躲在百貨商場的邊邊一角，不過這邊的好處停車場超大的～ 以前其實很喜歡的馬來西亞餐廳為黃金海岸的『吉隆坡 golden legend malaysian seafood restaurant』，後來其主廚到布理斯本開了『星馬 Little Singapore Restaurant』前幾年香蕉芭比一回布理斯本都是直奔星馬的.... 不過後期雖然星馬越開越多間，但水準就不復以往了....  一直到看報紙廣告來吃這間『Satay Ria』才發現有部分吉隆坡的老班底出來開的～ 吃了幾次，很有家庭風，還不錯實吃呢～ 布理斯本的亞洲餐廳往往廚師會流動來去，因此往往我都會建議，太久沒吃的餐廳都要再試試看才確定水準如一～

華裔設計師自數年前開始便逐漸在世界各地的時尚界有相當舉足輕重的地位～ 美國有知名連第一夫人都青睞的 Jason Wu，澳洲昆士蘭也有很受喜愛的 George Wu！澳洲的 George Wu 其實我從 5, 6 年前就開始關注這個牌子，其柔美風格以及華裔背景讓我一直很想介紹給台灣的代理商認識。
 
George Wu 以澳洲年輕新銳設計師來說相當受到媒體寵愛，而除了一開始推出的日常穿著，近來也全力專注於婚紗與晚禮服的設計！在澳洲重要的時尚或是婚紗展時常看到他受邀參加，而香蕉芭比也特別約了 George 跟他聊聊在澳洲學習建立品牌的一些經歷，希望讓大家除了更認識 George Wu 這個品牌外也可以了解澳洲品牌的創業維艱。