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 香蕉芭比分享更多昆士蘭美食玩樂點子前,想先介紹一下昆士蘭美食評鑑 每年昆士蘭大報Courier Mail 都會推出年度新的評鑑,香蕉芭比當然也買了最新的『昆士蘭美食好酒評鑑 Queensland Food & Wine 2010 Guide

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很多人以為澳洲的美食評鑑都是以『帽子』來論,其實不然!澳洲的地理面積相當廣大,因此美食評鑑都是由各州的大報來主導,比方說雪梨是 The Sydney Morning Herald 發行,墨爾本是The Age發行;而昆士蘭當然也就是 Courier Mail 所發行!

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 雪梨與墨爾本剛好都是用『三頂帽子』來代表優異的餐廳,而昆士蘭可不是喔….. 昆士蘭是以『星星』來代表! 而為了不跟米其林的三顆星相撞,香蕉芭比昆士蘭的可愛星星稱之為『海星』感覺比較符合這邊的熱帶沿海風情~ 評分之分數也相同以 20為滿分然後根據不同的餐廳表現層次來論定。17.5分以上為三顆海星喔~ 20分就 Perfection囉~ 所以請認明:『海星』『海星』亮晶晶啦~

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昆士蘭 Queensland Food & Wine 2010 Guide是由 Courier Mail 的資深美食評論家 Lizzie Loel 以及美食主編 Fiona Donnely聯合其他協助編輯一同完成。葡萄酒的部份則是由 Tony Harper 專業品酒評論協助完成。內容主要分為Brisbane布理斯本Regional 其他昆士蘭地區

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也細分了不同的用餐城市、環境以及有不同的設施等!香蕉芭比覺得比較特別的是有Economic的餐廳,介紹了比較平價的餐飲小店等。還有特別規劃了『有機』的餐廳介紹。評鑑也包含了昆士蘭與新南斯威爾斯州的邊界地區如 Byron Bay的餐廳。最後也稍微介紹了其他州的推薦餐廳以及昆士蘭好酒。

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內頁多以黑白為主,參雜了微微幾頁的彩色廣告。整本美食評鑑列入超過五百間遍佈昆士蘭各地區的推薦好餐廳~ 香蕉芭比看來找重點慢慢吃,開心就好,五百間都吃完,可能就變爆蕉胖芭比


今年的重點獎項:

  • Restaurant of the Year 年度最佳餐廳:Buffalo Club
  • Regional Restaurant of the Year 年度其他地區最佳餐廳:Wasabi
  • Best New Restaurant 最佳新餐廳:Aria
  • Chef of the Year 年度最佳大廚:Ryan Squires, Buffalo Club
  • Young Chef of the Year 年度最佳年輕廚師:Jasue Lopes, Two Small Room
  • Best Casual Dining 年度最佳休閒餐廳:Crosstown Eating House
  • Pol Roger Wine List of the Year 波羅杰香檳年度酒單獎:1889 Enoteca
  • Special Commendation to 特別讚許獎: E'cco & Aria
  • Outstanding Service Award 最佳年度服務獎:Scott Durietz, Baguette
  • Café of the Year 年度最佳咖啡廳: Pearl

 

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其他還看到另外一本昆士蘭有趣的美食介紹~ Brisbane's Budget Bite 2010

Sydney Food Guide 

順便給看一下,雪梨的評鑑長這樣~

雖然說美食評鑑還是用來參考,畢竟香蕉芭比覺得每個人的味蕾感受都會有所不同~ 但如果有喜歡追美食星星的朋友,下次在昆士蘭別忘了是要找『海星』而非『廚師帽帽』喔!

其他資料可參考:http://www.couriermail.com.au/  昆士蘭的許多書店應該都可找到這本書喔~

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留言列表 (2)

發表留言
  • Jonathan
  • cool~

    讚喔...我沒買~ XD
    聽說 Buffalo Club 很讚..
    連 Brisbane News 的食評都給連九分..
    不過我實在花不起......XD

    Enoteca 是最近有在打工的公司設計的作品~
    隔壁我們也又設計了一間 Bistro Bistro (剛好有參與才知道)~
    Pearl 的早餐很不錯...可是很吵..而且很擁擠....
    比較想去 CrossTown..
    Woolloongabba 的氣氛都被這幾間店炒熱了起來
  • Buffalo Club 很搞笑,吃過了,之後會寫~
    Enoteca服務生很可愛,吃過了,之後會寫~
    Pearl的蛋糕超級讚... 之後會寫~

    哈哈~ 所以要請大家多多來看我的部落格,越來越精彩喔!:D

    bananabarbie 於 2010/05/28 21:43 回覆

  • AniKen
  • 五百間就把一年份排滿了。。
  • ㄜ... 一年也是太兇猛點... 會爆肥.....

    bananabarbie 於 2010/05/31 00:00 回覆