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香蕉芭比新書《慢活澳洲陽光昆士蘭:度假、遊學享樂充電新玩法》2014/1/16日登場,請大家多多支持!有機會也請繼續重視氣候變遷環保愛護美麗大自然~ 香蕉芭比若是一忙疏於更新,請恰臉書好友頁 https://www.facebook.com/BananaBarbie 看即時新消息喔~Be happy & keep shining!

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幾年前當全球吹起一陣拉丁風時,澳洲一直沒有很正統簡單的墨西哥菜。因此 2006年,點子開始熱情跳躍~ Guzman y Gomez 創辦人 Steven Marks 從小就熱愛墨西哥美食,因此當他移居澳洲時,決定把正宗的墨西哥飲食也一同搬過來。而原本就很熱愛異國風味的香蕉芭比,看到老是在用餐時間大排長龍,雪梨人氣也火旺的 GYG 就一直很想品嘗一下!近來更是榮登我最愛方便午餐之一!

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從雪梨起家的拉丁速食風味造成一股風潮,更獲得 Time Out Magazine 雜誌票選為『Sydney’s Best Cheap Eats』雪梨便宜最佳美食以及Lifestyle food channel’s 美食頻道年度票選 “I Love Food Awards” 的 Sydney’s Best Latin American Food 雪梨最佳拉丁南美食物等獎項!

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這位於昆士蘭布理斯本 Emporium 分店,餐廳裝潢簡單,以黑色與黃色為主題。很有朝氣!

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Guzman y Gomez 更是以創辦人兒時玩伴的名字發起。對於許多移民來說,家鄉或是兒時口味,總是會讓人念念不忘。或許哪天,除了鼎泰豐,我們在澳洲希望也可以吃到這樣標誌鮮明的兒時家鄉味?

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餐點雖然是速食簡單的墨西哥小吃,不過種類還頗多的~ 從Tacos 硬餅皮到Quesadillas 烤軟皮捲餅等、黑豆、酪梨醬以及各種肉類包括辣牛肉、珍珠龍魚肉、雞肉以及蔬菜等~ 不僅融合了當地食材還有進口墨西哥香料辣椒等。 Guzman y Gomez 希望讓澳洲人重新認識墨西哥料理!店家可是自認,在墨西哥都未必吃到這樣的每位噢....

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香蕉芭比研究了一下 Brisbane Emporium 這邊的分店,可能是加盟的關係,還擺放了招財貓喔!難怪生意超好的!而牆上也放了2011 Westpac 銀行頒贈的最佳新生意的決選入圍獎項。

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每到用餐時間,看著廚房現烤肉類,配料醬汁等,每一種捲餅沙拉都是現包現拌,新鮮的風味~

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除了內用,也很多上班族來買外帶。一旁還可自行斟酌添加diced jalapeños 西班牙綠辣椒以及 Tobasco 酸辣醬三種。

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一旁的櫃檯也有詳細的食物營養表,讓大家知道 GYG 除了美味也很注重健康噢!而且,比方說玉米餅可是含有豐富的氨基酸、辣椒促進血液循環以及代謝、酪梨醬可以降低血壓促進代謝、素食黑豆則是有高蛋白低脂以及高纖維或是肉魚類則有高蛋白高優脂以及維他命b12與鐵質等~

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一旁的櫃子上也擺放了媒體報章爭相報導!有時候也有優惠的活動,有意見更是可以投入黃色信箱!香蕉芭比倒是希望昆士蘭可以多開幾間分店~ 順帶一提,官網上的拉丁歌曲也好熱情好好聽喔!

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香蕉芭比我喜歡戶外這黃色板凳~ 輕鬆午餐後,感覺心情整個都熱情起來了!!!

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吃香辣夠味的墨西哥餐,飲料也很重要~ 這 Frozen Margarita 瑪格麗特冰沙是特別用了Jose Cuervo Taquila 西班牙龍舌酒調出,看了就很誘人!

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配上餐點,冰涼很過癮,上頭還擺放了新鮮萊姆片,雖說速食餐廳,不過很不馬虎喔!

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不工作的時候,偶爾也會跟朋友配上瓶女生愛飲 Corona 西班牙啤酒!

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通常香蕉芭比比較常點 Burritos 包飯西班牙軟捲餅、Quesadillas 起司玉米餅或是沙拉!每一個捲餅上都有貼上點的種類~ 比方說這就是 Mini Burritos, Spicy grilled chicken in GYG’s Guerrero marinade with Pico de Gallo and Tomatillo salsa 迷你軟捲餅配上辣炭烤雞肉以及特製黑豆沙沙醬。

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裡面的餡料很豐富~ Burriots 通常都還有包起司細條 chedder cheese、米飯、特製黑豆Salsa 沙沙醬。可以選擇包在玉米餅軟餅皮或是直接放入碗中。這讓我想到之前工作,香蕉芭比曾經協助過台灣超市廠商進口澳洲新鮮玉米餅喔!好好吃喔~ 這一捲裡頭包的是魚肉!

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這捲雞肉可以清楚看到黑豆沙沙醬以及多加的美味 Guac (Guacamole 唸為瓜卡摸立) 西班牙酪梨醬再配上起司條!別看小小一捲,因為餡料豐富,女生一捲就很飽足噢!難怪也獲得雪梨最便宜小吃之獎項!

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Burriots 軟捲餅配上烤玉米餅以及瑪格麗特冰沙,這是超級豪華小吃餐!

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Quesadillas, Grilled soft corn tortillas, melted cheddar cheese, and filling with salsa 克薩迪亞斯玉米餅我也挑選了軟餅皮配上起司莎莎醬,不一樣的香味。每份可以挑兩個或是三個玉米餅。而旁邊綠色一小盒便是先前提到的 guacamole 是每次不管吃什麼必點的特製酪梨醬。有時候,還要多買兩盒才夠。每次在澳洲,香蕉芭比跟友人都會多吃酪梨,因為這邊新鮮又便宜,比起台灣的真的可口多了!而 GYG 這邊的特製酪梨醬更是很香!

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嗜辣的香蕉芭比每次都要多拿些 diced jalapeños 西班牙綠辣椒,偶爾再沾點 Tobasco 酸辣醬。

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近日香蕉芭比新歡! Grilled chicken in GYG’s Guerrero marinade with Pico de Gallo salsa.  超美味的炭烤雞肉沙拉!為了這美味沙拉,香蕉芭比最近超愛來 GYG 報導,感覺迎接快要來臨的夏日風情,讓自己簡單輕盈一餐~

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以前高中時期特愛的 Nachos 西班牙玉米餅!這邊也可以當一餐喔!這份 Nachos 為 Slow roasted beef in GYG’s Guerrero marinade with Pico de Gallo salsa 燉煮牛肉絲配上特製莎莎黑豆醬。偶爾在家,香蕉芭比會從超市買包玉米餅,以及特辣 Salso 莎莎醬與起司條,宵夜在家自己烤 Nachos 來吃也很簡單呢!

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今天為了慶祝墨西哥獨立日,每買一個 Burrito 捲餅,店家還會捐  $1 給 Mision Mexico 需要幫助的難民孤兒等。平時也有不定期的優惠活動!

 

身在澳洲的其中一個好處,就是有好多異國料理可以大飽口福!讓香蕉芭比這墨西哥獨立日也要跟著大喊:『iViva Maxico 』!有經過,別忘了來嚐嚐看從雪梨紅到布理斯本的人氣旺旺 GYG 拉丁風味吧~

 

Guzman y Gomez (GYG)

官網:http://www.gyg.com.au

Guzman y Gomez (GYG) – Official Page FB粉絲頁

 

昆士蘭地區目前有兩間分店:

布理斯本: Fortitude Valley Emporium 1000 Ann Street Fortitude Valley, QLD 4006  P: (07) 3188 1701 F: (07) 3112 5984

黃金海岸:The Oracle Shopping Centre Off Charles Avenue Broadbeach, QLD 4218  P: (07) 3188 1702 F: (07) 3054 3145

雪梨分店可參考官網。

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • Ken Can
  • 很常來這裡,可是都跑去吃別間
    Frozen Margarita看起來不錯喝
  • 哈哈哈~ 最近我熱愛這間~
    那個 frozen margarita 的確無法抗拒,尤其最近又熱!

    bananabarbie 於 2011/09/21 18:20 回覆

  • charlotterose
  • 看完想馬上去個subway也好 至少有綠辣椒可以過一下癮
    很喜歡他們的顏色配搭 黃色跟黑色 很跳 令人印象很身又耳目一新
    冰沙更不用說了 好想大吸一口啊
  • 對啊對啊!話說,我上周就招搖的穿上了我新買的鮮黃色裙子恰好跟朋友約在這 GYG 說!嘿嘿!
    粉搭,卻忘了拍照!:P
    哈哈~ Subway 跟這個比起來又不一樣了~ 不過,澳洲 Subway 也特別推出酪梨醬喔!跟台灣還是不一樣!!!嘿嘿!
    快來吃吧!:P

    bananabarbie 於 2011/09/21 18:22 回覆